Рецепт зеленого борща: вкусное и полезное блюдо для всей семьи

Зеленый борщ – это легкое, ароматное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Однако, чтобы получить идеальный вкус и аромат этого блюда, необходимо знать особенности его приготовления. https://food-recipes.org.ua/ru/green-borscht В этой статье мы рассмотрим шаг за шагом рецепт приготовления зеленого борща, который понравится всей семье.

I. Список ингредиентов:
1. Картофель – 3-4 шт.
2. Морковь – 2 шт.
3. Лук репчатый – 1 шт.
4. Капуста – 300 г
5. Щавель – 100 г
6. Лук зеленый – 1 пучок
7. Петрушка – 1 пучок
8. Сметана – 100 г
9. Масло растительное – 2 ст. л.
10. Соль, перец – по вкусу

II. Приготовление:
1. Очистите картофель, нарежьте его кубиками и опустите в кипящий бульон.
2. Натрите морковь на крупной терке, нарежьте лук полукольцами и обжарьте их на сковороде вместе с маслом.
3. Капусту нашинкуйте и добавьте в кастрюлю к картофелю.
4. Через 10 минут после начала варки добавьте обжаренные морковь и лук.
5. Через 5 минут добавьте нарезанный щавель и зелень.
6. Варите еще 5-7 минут, приправьте солью и перцем.
7. Дайте борщу настояться под крышкой, затем налейте его в тарелки и добавьте ложку сметаны.

Таким образом, следуя этому рецепту, вы сможете приготовить вкусный и полезный зеленый борщ для всей семьи. Не забудьте при подаче добавить ложку сметаны – это придаст блюду особый аромат и неповторимый вкус. Приятного аппетита!